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SALUD VITAL

Las indicaciones de Pregabalina (Lyrica)

Amigos aquí les dejo este articulo que me parecio de gran ayuda con respecto a la medicación que muchos o al menos yo estoy tomando…..FIBROMIALGIA

Sitio dedicado a los enfermos de fibromialgia, sindrome de fatiga crónica y sensibilidad química múltiple.
Desde el 2011 este sitio albergará posts de opinión como se vive estas enfermedades.Información medica y actualidad sobre fibromialgia, sindrome de fatiga crónica y sensibilidad química múltiple en www.fibromialgia.nom.es

Las indicaciones de Pregabalina (Lyrica)

A continuación os transcribo un interesante articulo sobre las indicaciones de este fármaco; Lyrica está siendo usado para la enfermedad de Fibromialgia.
Espero que sea de interés.
Fuente|Resumen objetivo elaborado por el Comité de Redacción Científica de SIIC
Pregabalina en la práctica diaria

La pregabalina está indicada para el tratamiento del dolor neuropático asociado con neuropatía diabética y neuralgia posherpética, y como terapia complementaria para las crisis epilépticas parciales sin control adecuado; además, se ha asociado con reducción de la ansiedad en el trastorno de ansiedad generalizada.

Introducción

La pregabalina es un agente sintético, análogo del ácido g-aminobutírico (GABA), actualmente disponible para el tratamiento de varias afecciones del sistema nervioso periférico acompañadas de dolor neuropático, como la neuropatía diabética y la neuralgia posherpética, y como terapia complementaria en pacientes con crisis epilépticas parciales de difícil control. El presente trabajo resume los datos de los estudios iniciales acerca del fármaco.

Estudios preliminares

La pregabalina, que actúa como ligando de la subunidad a2-d de los canale de calcio dependientes de voltaje, tiene efecto analgésico, anticonvulsivante y ansiolítico.

Recientemente, la Unión Europea autorizó su empleo para el tratamiento del dolor neuropático originado en el sistema nervioso periférico y como terapia complementaria para las crisis epilépticas parciales. En los EE.UU., el fármaco fue autorizado para el tratamiento del dolor neuropático asociado con la neuropatía diabética y la neuralgia posherpética, y también como agente complementario en las crisis epilépticas parciales en pacientes adultos. Sin embargo, su indicación aún no ha sido aprobada en pacientes con trastorno de ansiedad generalizada.

La aprobación de la European Commission se basó en los resultados de 10 ensayos clínicos, los cuales incluyeron más de 9 000 participantes en 10 países. En los ensayos controlados acerca del dolor neuropático asociado con la infección por herpes zoster o con la neuropatía diabética, se observó alivio significativo del síntoma a la semana del inicio del tratamiento con pregabalina. Según las escalas de medición estándar, hasta el 47% de los pacientes tratados presentaron alivio del dolor. Además, los pacientes que recibieron pregabalina refirieron importante reducción de las alteraciones del sueño secundarias.
La adición de pregabalina al régimen terapéutico en pacientes epilépticos con control inadecuado de las crisis parciales se asoció con reducción de la frecuencia de estos episodios en un 51% durante la primera semana de tratamiento.

Farmacocinética

Los estudios farmacocinéticos realizados en voluntarios sanos y en personas con insuficiencia renal indicaron que el fármaco se excreta fundamentalmente por vía renal, y que presenta cinética de tipo lineal y predecible. Cinco estudios efectuados en voluntarios sanos, que evaluaron la administración de dosis de pregabalina entre 1 mg y 300 mg, únicas o múltiples, establecieron que se absorbe rápidamente y presenta cinética lineal, dependiente de la dosis; la ingesta simultánea de alimentos no afecta de manera notable la absorción del medicamento. El empleo de dosis repetidas permite alcanzar la estabilidad luego de 1 a 2 días.

Debido a que la pregabalina no es metabolizada a nivel hepático, existen pocas posibilidades de interacciones farmacológicas.

Un estudio que incluyó a 16 mujeres sanas, indicó que la administración simultánea de pregabalina y anticonceptivos orales (noretindrona y etinilestradiol) no afectó la eficacia de estos últimos. En otro trabajo, realizado en 46 varones sanos con edades entre los 18 y 55 años, informó que la pregabalina no afecta la espermatogénesis ni el metabolismo de las hormonas sexuales masculinas.

Efectos neuropsicológicos

Los efectos de la pregabalina sobre las funciones cognitivas y la respuesta psicomotora fueron evaluados en un ensayo clínico aleatorizado, efectuado a doble ciego, controlado con placebo, con 3 fases de cruzamiento, que incluyó a 24 personas sanas; un grupo de individuos que recibieron alprazolam constituyó el grupo de control. Si bien ambos fármacos se asociaron con alteraciones menores a nivel del sistema nervioso central, la pregabalina no tuvo ningún efecto perjudicial significativo sobre las variables consideradas.
En cuanto a la utilidad de la pregabalina para el tratamiento del trastorno de ansiedad generalizada, 4 estudios controlados con placebo, de 4 a 6 semanas de duración, demostraron que el fármaco tiene eficacia similar a la del lorazepam (6 mg/día), alprazolam (1.5 mg/día) y venlafaxina (75 mg/día).

Un metaanálisis (Pollack MH y colaboradores, 2004) de los datos de los estudios de fase II y III realizados en pacientes con trastorno de ansiedad generalizada (n total = 1 282) mostró que la tasa de respuesta a la pregabalina es significativamente superior a la observada con placebo en varones, ancianos, personas con ansiedad grave, con síntomas depresivos o somáticos, o con insomnio.

Otro metaanálisis (Lockwood PA y colaboradores, 2004) examinó la respuesta a la pregabalina en dosis entre 150 mg/día y 600 mg/día, administrada por un período de hasta 8 semanas en individuos con trastorno de ansiedad generalizada incluidos en 6 ensayos clínicos controlados con placebo. Los resultados según la puntuación de la Hamilton Anxiety Rating Scale señalalaron que hubo mejoría que se correlacionó con la exposición al fármaco, mientras que el lapso de tiempo para la aparición de respuesta se asoció con el efecto de placebo.

Conclusiones

Los estudios iniciales sobre la pregabalina demostraron que el fármaco presenta farmacocinética lineal, rápida absorción y excreción principalmente por vía renal. Además, tiene escaso potencial de interacciones farmacológicas y no afecta la eficacia de los anticonceptivos orales. En varones, no se asocia con eventos adversos sobre la capacidad reproductiva.

Diversos ensayos clínicos indicaron que la pregabalina es eficaz en el alivio del dolor secundario a neuralgia posherpética o neuropatía diabética, y en la reducción de la frecuencia de las crisis parciales en pacientes con epilepsia sin control adecuado con otros fármacos. La pregabalina también ha sido eficaz para el tratamiento del trastorno de ansiedad generalizada.

Enfermedades neurodegenerativas, problema social objeto de investigación de múltiples disciplinas

FIBROMIALGIA

Cada vez hay más personas que padecen enfermedades neurodegenerativas, por la tendencia al envejecimiento de los países desarrollados, los cuales a pesar de los avances científicos y médicos no pueden frenar la auténtica “”epidemia”” de casos de Alzheimer, Parkinson, Fibromialgia o Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA). Patologías que constituyen uno de los problemas sociales de mayor gravedad, para las que por ahora no existe cura, pero en las que muchos investigadores dedican su trayectoria científica al diagnóstico precoz, a la detección de la proteína que causa la disfunción neuronal o a la experimentación con animales, como paso previo al ensayo con humanos.

Existe un verdadero desafío científico, en el que intervienen multitud de disciplinas: desde la psiquiatría, farmacia, neropatología, genética, neurocomputación, biotecnología o biología estructural y computacional. Para presentar, debatir, poner en común los conocimientos y experiencia de todos estos investigadores y profesionales, el Hospital Quirón, la Cátedra SAMCA del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) y la Universidad de Zaragoza organizarán este próximo viernes una Jornada de Enfermedades Neurodegenerativas en el Hospital Quirón Zaragoza.

“”Estas enfermedades afectan a un número cada vez mayor de personas, a quienes es preciso no sólo cuidarles, o ayudarles sino investigar. Estamos ante uno de los problemas sanitarios más importantes tanto por el número de personas que las padecen como por los costes sanitarios y problemas que generan””, aseguró la consejera de Sanidad y Consumo del Gobierno de Aragón, María Luisa Noeno, en la presentación pública de este encuentro, cuyo programa se compone de ponencias científicas cortas y mesas redondas sobre las enfermedades neurodegenerativas, causadas según los expertos por el funcionamiento anormal de determinadas proteínas, que hace que se acumulen en las neuronas y disminuyan o anulen la funcionalidad de éstas.

Intenso trabajo científico en Aragón en las enfermedades neurodegenerativas

María Luisa Noeno destacó el “”alto valor científico”” de estas jornadas, en las que intervendrán mayoritariamente profesionales de los hospitales públicos y privados de Aragón, así como investigadores de la Universidad de Zaragoza. Uno de ellos es Nicolás Fayed, neurorradiólogo de la Clínica Quirón en Zaragoza, que ha dirigido una investigación junto al doctor Pedro Mondrego del Hospital Miguel Servet, que permite predecir qué pacientes con deterioro cognitivo leve desarrollarán o no el Alzheimer en el futuro. En la actualidad son tres millones de personas en el mundo a las que se les ha diagnosticado esta enfermedad, que padecen uno de cada diez mayores de 65 años. Manuel Sarasa, director del Laboratorio de Neurobiología de la Facultad de Veterinaria, también dedica su investigación en este tipo de patologías.

“”Nuestro objetivo es el diagnóstico bioquímico temprano del Alzheimer, para ello hemos desarrollado kits que detectan la proteína amiloide beta, causante de la enfermedad. Así vemos cómo cambia, qué niveles tiene en los enfermos en comparación con los individuos sanos. También trabajamos en la inmunoterapia, en la utilización de vacunas o anticuerpos. Y en la actualidad estamos investigando en la fibromialgia, para conseguir el diagnóstico bioquímico, que todavía no se conoce””, explicó Sarasa, en la presentación de estas jornadas, y adelantó: “”esperamos que nuestros ensayos preclínicos con animales, se pasen a ensayos humanos. Pero para este paso es necesario que contemos con el suficiente apoyo institucional o del mundo farmacéutico””.

La incidencia y los efectos de la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) también son preocupantes: 4.000 personas la padecen en España, y 80 en Aragón y la esperanza de vida es sólo de 3 a 5 años, sin que exista tratamiento alguno. Así lo explica Rosario Osta, investigadora responsable de la línea científica que se ocupa de la ELA, dentro del Grupo de Ingeniería Genética (INGEN-I3A), perteneciente al Laboratorio Genética Bioquímica (LAGENBIO) de la Universidad de Zaragoza. “”Es una enfermedad devastadora, en la que no existe tratamiento, el enfermo se encuentra perdido. Desde nuestro grupo lo que hacemos es tratar de frenar la muerte de las motoneuronas, tratar de hacer llegar a estas células sustancias que aumenten su supervivencia. Hay ratones transgénicos con esta enfermedad, experimentamos en ellos””, detalló Osta, también participante en este encuentro de Neurociencias.

“”En mi caso, mi aportación es la dimensión interdisciplinar, porque estamos ante un problema de gran densidad de disciplinas, y con grandes consecuencias sociales. Es importante la acumulación, la integración de los conocimientos, porque lo que en ocasiones para un médico puede ser difícil de diagnosticar, no lo es para la Neurociencia de Sistemas. Por ello, es importante integrar los dos campos y pensar en formas de mantener esa unión””, argumentó Pedro Marijuán, director de Cátedra Samca, del Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A) de la Universidad de Zaragoza.

Sensibilidad de las fibras del dolor investigada en la fibromialgia mediante láser

La fibromialgia es una enfermedad crónica y compleja que afecta tanto a la esfera biológica, psicológica y social de los pacientes.

El Grupo Interdisciplinar de Neurofisiología del Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud  (I+CS) ha enfocado su investigación en el aspecto biológico, en colaboración con la de la Asociación Aragonesa para la Fibromialgia y la Astenia Crónica (ASAFA). Ha realizado un estudio sobre 23 pacientes con fibromialgia y 5 controles normales, utilizando láser-CO2, para probar la sensibilidad de las fibras A-δ y C ante estímulos umbrales y sub-maximales.

Tanto las respuestas psico-físicas como los potenciales evocados láser no variaron entre los pacientes y los controles; ni hubo diferencias entre puntos dolorosos y no dolorosos. Los resultados preliminares sugieren que las fibras específicas del dolor no están afectadas en la fibromialgia.FIBROMIALGIA

 

La investigación de la fibromialgia avanza en menos de 4 años de diagnóstico en España

FIBROMIALGIA

Cansancio, dolor muscular, rigidez de articulaciones, intestino irritable, fatiga mental o trastornos del sueño son algunos de los síntomas de la fibromialgia (FM), enfermedad reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1993, que hasta 1997 no ha sido diagnosticada como tal en España.

Esta enfermedad reumática crónica es padecida por el 2-4 por cien de la población española (entre 800.000 y 1.200.000 personas), y en Aragón si se extrapolan estos datos son 36.000 los afectados, según explica Javier García Campayo, psiquiatra y profesor asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza.

“”Es difícil el diagnóstico precoz de esta enfermedad, porque al principio puede parecer simplemente cansancio y muchos pacientes no saben que lo padecen. Es a partir de los dos años cuando el dolor se hace más manifiesto y el reumatólogo puede realizar una prueba específica, consistente en presionar y si el afectado sufre dolor en al menos 11 de los 18 puntos sensibles situados de forma especifica a lo largo del cuerpo, se le diagnostica fibromialgia””, explica este psiquiatra, que es asesor científico de la Asociación Aragonesa de Fibromialgia y Astenia Crónica (ASAFA).

Esta patología tiene un origen desconocido, debida a una alteración del sistema nervioso central, “”que hace que sientan el dolor más intensamente, al igual que estímulos como la luz y el ruido. Pero se puede establecer _añade_ un perfil claro, porque el 90 por ciento son mujeres de edades entre 30 y 50 años, con una forma de ser perfeccionista que les conlleva un esfuerzo brutal y son el principal apoyo familiar””, detalla y asegura que se puede encontrar un componente genético, que origine una cierta asociación familiar.

En la causa de la FM también se pueden encontrar desencadenantes como un accidente, una enfermedad simultánea o acontecimientos vitales negativos (divorcio, pérdidas familiares…) que pueden despertar alguna anomalía fisiopatológica latente presente en el paciente y provocarla.

Este médico pertenece a la Red de Investigación “”Psiquiatría de Enlace””, financiada por el Instituto de Salud Carlos III, y junto a un grupo multidisciplinar compuesto por un total de diez especialistas médicos investiga esta enfermedad. Son varias las líneas de trabajo que ejecutan. La detección de los anticuerpos en el organismo de estos pacientes es una de ellas. Y el uso de la técnica del láser en la superficie corporal, les ha permitido medir cuantitativamente el dolor y “”ver qué partes del cerebro se estimulan cuando el paciente lo siente””. Estudios neurofisiológicos también han demostrado que el enfermo se concentra en el dolor y eso le impide la capacidad de atención, de memoria y percepción. También tiene gran importancia el apoyo psicológico, con estudios que demuestran que los grupos de ayuda permiten modificar el comportamiento de estos enfermos, “”intentar que no se esfuercen el día que se encuentren mejor””, señala.

Por otra parte, en la actualidad hay diversas tesis doctorales en la Universidad de Zaragoza en proyecto, con estudios neurocognitivos que demuestran que el enfermo presenta menos riego en determinadas áreas cerebrales, con un menor consumo de oxígeno. Estas tesis son las primeras en la Facultad de Medicina que se centran en la fibromialgia. “”En la actualidad en el panorama internacional hay muchas líneas de investigación sobre la fibromialgia, y aunque se haya diagnosticado hace poco tiene mucho interés su estudio, principalmente a nivel farmacológico. Esto se debe a que supone mucho gasto para el sistema sanitario, por las pruebas complementarias de diagnóstico, y al Ministerio de Trabajo en países como EEUU o Gran Bretaña, donde sí se reconoce la invalidez a los afectados””, detalla este científico.

La investigación es el consuelo de los afectados, que en Aragón se han agrupado en ASAFA, llegando a los 500 miembros. Mª José Malo, una de las promotoras de esta asociación explica que “”sientes un dolor generalizado diario, que se acompaña muchas veces de depresión, porque no puedes realizar una vida normal. Tomas muchos medicamentos y no logras tener un sueño reparador. A esto se suma que hace unos años había médicos que diagnosticaban mal la enfermedad, y eso explica que haya mujeres intervenidas de ovarios, por ejemplo, porque al presentar dolores en esa zona, que se debían a dolores paralelos en la espalda, omoplatos eran realmente debidos a la fibromialgia. Ya es hora _añade_ de que se reconozca esta enfermedad como causa de invalidez, porque se van perdiendo capacidades de atención y memoria””. En esta materia sólo ha habido en España varias sentencias testimoniales que sí han reconocido la invalidez.

Leyes que amparan a las personas con Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple.

Discapacidad-Legislación (FIBROMIALGIA)

Las personas con Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple se encuentran protegidas por las siguientes leyes:

 

Ley 26.529 de Derechos del Paciente.

Esta ley le asegura:

  • Asistencia médica si usted no se encuentra tratado por otro profesional competente.
  • Ser tratado digna y respetuosamente.
  • Ser atendido con confidencialidad e intimidad.
  • Recibir información sanitaria por escrito.
  • Reclamar y recibir su historia clínica dentro de las 48 hs. de solicitada.

 

La ley 23.592 de Antidiscriminación:

Esta Ley lo protege para no ser discriminado por su condición física.

 

Ley 26.689 de Enfermedades Poco Frecuentes.

Comprende a personas con Fibromialgia y Síndrome de Fatiga Crónica, asegurando a los pacientes, el derecho a cobertura de obras sociales y prepagas. Aún no comprende a personas con Sensibilidad Química Múltiple.

 

Ley 22.431 de Sistema de Protección Integral de Discapacidad.

Esta ley se aplica a las personas que sufren alguna alteración funcional, que implique desventajas considerables para su integración familiar, social, educacional, laboral. Las personas con Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica y Sensibilidad Química Múltiple en grado severo, tienen derecho a la obtención del certificado de discapacidad, sin que represente un impedimento, ni puedan discriminarse debido a la enfermedad por la que se presentan.

Una vez obtenido el certificado esta ley les asegura:

  • Servicios de rehabilitación a las personas que carezcan de obra social.
  • Formación laboral o profesional.
  • Préstamos para facilitar su actividad laboral o intelectual.
  • Empleos en entes públicos hasta llegar al 4% del personal de su planta.
  • Fiscalización de tareas por el Ministerio de Trabajo.
  • Concesiones para instalar comercios pequeños en sedes administrativas estatales.
  • Apoyo a talleres protegidos.
  • Libre estacionamiento y derecho a estacionar en zonas reservadas para discapacitados.
  • Pase para viajar en transportes terrestres públicos sin cargo.
  • Uso de asientos reservados en transportes públicos.
  • Uso de indentificación para sus vehículos.
  • Deducción para sus empleadores del 70% del valor de su salario, aplicable al impuesto a las ganancias.
  • Excensión del pago de patentes de su casa y automóvil.
  • Franquicias en la compra de su vehículo.

 

Ley 24.901 de Sistema de Prestaciones básicas en Rehabilitación para personas con Discapacidad:

Le permite pecibir prestaciones de su obra social para su rehabilitación.

 

La ley 24.754 de Medicina Prepaga:

Le permite recibir prestaciones de su prepaga para su rehabilitación.

 

La ley 25.280

Lo ampara contra todas las formas de discriminación a personas con discapacidad.

 

Ley 23.661

Asegura la continuidad de prestaciones sin discriminación para todas las personas que habiten el país.

 

Ley 20.475

Permite jubilarse a con 20 años de servicio y 45 años de edad.

 

Ley 18.910.

Permite obtener una pensión no contributiva por invalidez.

 

Tratados Internacionales a los que está suscripto Argentina.

 

Las personas con discapacidad estan amparadas por los siguientes Tratados Internacionales:

1. Convención sobre Readaptación y Empleo. OIT.

2. Convención Interamericana sobre todas las Formas de Discriminación contra las Personas con Discapacidad. OEA.

3. Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad. ONU. Asociación Fibroamérica promueve los derechos de los pacientes.

 

Acciones de Fibroamérica por los derechos de las personas con Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónico y Sensibilidad Química Múltiple.

 

En el año 2007 Asociación Fibroamérica obtuvo el primer certificado de discapacidad por Fibromialgia y Síndrome de Fatiga Crónica del mundo, sentando precedente para establecer el reconocimiento de las discapacidades invisibles.

Extendimos a los países del Mercosur, nuestra tarea de concienciación sobre la discapacidad de los síndromes, presentando proyectos en las Cumbres Sociales, para ser puestos a disposición de los presidentes de los cuatro países integrantes.

Nuestros proyectos aconsejan:

  1. Conciencizar, prevenir y realizar las tareas necesarias para diagnosticar discapacidades invisibles.
  2. Proveer de computadoras a bajo costo a discapacitados para favorecer su reinserción y evitar su aislamiento.
  3. Incorporar a las asociaciones de discapacidad a los centros de tomas de decisiones.

 

En representación del Consejo Consultivo de Discapacidad de Cancillería, Asociación Fibroamérica integró el Grupo de Trabajo Nacional que responde bianualmente a Naciones Unidas, sobre el cumplimiento del Tratado de Derechos de Personas con Discapacidad.

 

En nuestra propuesta que fue integrada al Documento Final, observamos como obstáculos:

 

  1. La imposición de reglamentos internos sobre nuestras leyes nacionales y Tratados Internacionales
  2. El desconocimiento de la ley por empleados encargados de aplicarla.

 

Fibroamérica integró el debate organizado en el Senado para la formulación de la Ley de Enfermedades Poco Frecuentes, sancionada en 2011, aprovechando la ocasión para ejercer una firme oposición a la presentación de leyes que favorecían regímenes monopólicos para la venta de medicamentos.

 

Como obtener el certificado de discapacidad:

La discapacidad es el resultado de una o más alteraciones funcionales, basadas en un marco conceptual psicosocial.

En caso de que alguna persona afirme que no se puede otorgar el certificado por una determinada enfermedad, estan cometiendo discriminación pasible de ser sancionada. Usted puede concurrir con su abogado para presentar un recurso de amparo.

El certificado de discapacidad es un documento público cuya obtención y presentación es voluntaria.

No afecta a la vida civil, los derechos de las personas, ni su capacidad laboral.

El causal de discapacidad por fibromialgia y síndrome de fatiga crónica es de origen motor. El certificado de discapacidad se puede tramitar en las oficinas del Servicio Nacional de Rehabilitación mas próxima al domicilio que conste en su documento.

Para realizar la gestión usted debe solicitar un turno con su documento de identidad y certificados médicos correspondientes.

En los certificados de los profesionales que usted presente, deben constar las enfermedades que usted padezca, el porcentaje de alteración funcional que le produzcan, los medicamentos recetados, los tratamientos y la antigüedad de sus enfermedades.

Si usted obtiene el certificado de discapacidad, puede continuar trabajando en su empleo habitual y su empleador puede beneficiarse con excensiones en sus aportes patronales.

La comunicación acerca del mismo a su empleador es optativa y voluntaria. Su empleador a su vez, puede beneficiarse solicitando la imputación del 50 al 70% de su sueldo como pago a cuenta de ingresos brutos. (Leyes 10.520 y 22.431).

 

Jubilación por Invalidez.

Hay que diferenciar los requisitos, beneficios y alcances, que brindan el certificado de discapacidad de la jubilación por invalidez.

El certificado de discapacidad Se otorga en caso de que las personas sufran alteraciones funcionales que dificulten la integracion social, familiar, laboral.

Jubilación por invalidez. Mientras no se modifiquen las leyes argentinas, usted no puede adelantar su jubilación por invalidez, a causa de Fibromialgia, Síndrome de Fatiga Crónica o Sensibilidad Química Múltiple. Para alcanzar el beneficio jubilatorio, su porcentual de invalidez debera alcanzar o superar el 66% de incapacidad. Las enfermedades y los porcentajes que suman para alcanzar el puntaje necesario se encuentran enumeradas en el Baremo de Clasificación, que se estableció al formular la Ley de Jubilaciones y pensiones en 1994. La Organización Mundial de la Salud, clasificó al Síndrome de Fatiga Crónica y a la Fibromialgia uno y dos años antes de sancionarse la misma. En nuestro país, aun no se habian realizado acciones de concienciación y debido al desconocimiento de los profesionales que intervinieron en su redacción, nuestros síndromes se encuentran excluidos del Baremo.

Hasta el momento, no se realizaron modificaciones para incluir los tres síndromes en el listado de enfermedades discapacitantes, situación indispensable para sumar el puntaje de incapacidad imprescindible para obtener la jubilación por invalidez.

Las Aseguradoras de Riesgos de Trabajo emplean para la cobertura de sus asegurados, el listado de enfermedades del Baremo de jubilaciones, excluyendo por esa razón a nuestros síndromes de la cobertura de daños por accidentes.

Proyecto de Ley en estado parlamentario

Las personas con nuestros síndromes que sufren el impacto de los síntomas y la disminución temporal en sus capacidades, carecen de los derechos a la salud, al empleo, a la educación y a la plena y necesaria inclusión. Sensibilizándose con nuestra necesidad de legislación, el senador provincial Santiago Nino, presentó un proyecto de ley provincial y nos acercó al diputado Eduardo Santín con quien elaboramos el primer proyecto de Ley Nacional, actualmente en estado parlamentario, basándonos en las necesidades de nuestros compañeros y estadísticas internacionales nacionales.                                                                                                                                 Pedimos a todos, especialmente a los legisladores nacionales que se sumen a nosotros integrando el cuorun necesario para votar nuestro proyecto y reparar nuestra tan demorada falta de derechos.

H.Cámara de Diputados de la Nación
PROYECTO DE LEY
Texto facilitado por los firmantes del proyecto.
Nº de Expediente
6218-D-2013
Trámite Parlamentario
125 (04/09/2013)
Sumario
HABITANTES QUE ACREDITEN EL PADECIMIENTO DE FIBROMIALGIA – FIBROMIOSITIS, FIBROSITIS -, SINDROME DE FATIGA CRONICA Y/O LA SENSIBILIDAD QUIMICA MULTIPLE: EXTENSION DE LOS BENEFICIOS DE LAS LEYES 22431, DE SISTEMA DE PROTECCION INTEGRAL DE LAS PERSONAS DISCAPACITADAS, 24314, DE ACCESIBILIDAD DE PERSONAS CON MOVILIDAD REDUCIDA Y 25765, DE FONDO PERMANENTE DE RECOMPENSAS.
Firmantes
SANTIN, EDUARDO – STORANI, MARIA LUISA – FIAD, MARIO RAYMUNDO – BIELLA CALVET, BERNARDO JOSE.
Giro a Comisiones
ACCION SOCIAL Y SALUD PUBLICA; DISCAPACIDAD; PRESUPUESTO Y HACIENDA.
El Senado y Cámara de Diputados,…
Artículo 1º: Extiéndanse los beneficios de las leyes 22.431, 24.314, 25765, sus modificatorias y reglamentarias, a todos los habitantes de la Nación que acrediten, conforme las resoluciones que dicte la Autoridad de aplicación, el padecimiento de Fibromialgia -Fibromiositis, Fibrositis-, Síndrome de Fatiga Crónica y/o la Sensibilidad Química Múltiple
Artículo 2º: A los efectos enunciados en el artículo precedente, el diagnóstico de dichas enfermedad deberá ser realizado en Hospitales Públicos, por intermedio de médico reumatólogo y por medio de un equipo interdisciplinario que integren otros profesionales de la salud, como psiquiatras, psicólogos, clínicos, kinesiólogos, fisiatras, etc, los cuales aportarán en lo que a cada uno le compete para llevar a cabo la terapéutica correspondiente, de acuerdo lo determine la Autoridad de Aplicación.
Artículo 3º: Inclúyase en el baremo establecido por el decreto 478/98, Anexo I, sus modificatorias y complementarias, a la Fibromialgia, el Síndrome de Fatiga Crónica y la Sensibilidad Química Múltiple, cada una de ellas en un porcentual no inferior al requerido por el artículo 48, inc. a) de la Ley 24.241 a los fines de obtener el beneficio allí establecido.
Artículo 4º: Deróguese cualquier norma que se oponga a la presente.
Artículo 5º: Invítese a las provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a adherir a la presente Ley.
Artículo 6º: Comuníquese al Poder Ejecutivo.
FUNDAMENTOS

Señor presidente:
El presente proyecto de ley deriva de la lectura de la realidad social en que vivimos. Hoy en la Argentina, como en el mundo, miles de personas se ven afectadas por la Fibromialgia, el Síndrome de Fatiga Crónica y/o la Sensibilidad Química Múltiple siendo todas estas enfermedades de muy difícil acceder al diagnóstico y, por lo tanto, resultando casi imposible acceder al tratamiento correspondiente.
Es importante resaltar que éstas enfermedades, que atacaban mayoritariamente a las mujeres, hoy en día muestran altos índices de también en la población masculina.
FIBROMIALGIA: El Síndrome de Dolor Musculoso Esquelético, ampliamente distribuido, (llamado también LA ENFERMEDAD SILENCIOSA) se presenta en forma crónica, acompañado de fatiga, trastornos de sueño, y presencia de puntos excesivamente sensibles.
Tiene una prevalencia en la atención clínica general de aproximadamente el 2%, en la atención reumatológica aumenta hasta el 20% y se ve más frecuentemente entre las mujeres de entre 40 y 50 años.
Puede verse como enfermedad primaria, concomitante o asociada a enfermedades sistémicas o secundarias, por ejemplo, el Hipotiroidismo, Polimialgia Reumática u otras similares.
Desde 1990, la ACR, definió los criterios de clasificación de ésta enfermedad, los que tienen una sensibilidad del 88% y especificidad del 81%, ellos son:
Historia del dolor ampliamente distribuido por más de tres (3) meses y la prevalencia de 11 de los 18 puntos sensibles a la palpación digital, en la exanimación física del paciente.
Los síntomas principales son el dolor, la fatiga y la alteración del sueño, cada uno de estos con características especiales.
Existen una serie de síntomas asociados como son la rigidez, parestesias, cansancio matinal, cefaleas, trastornos digestivos, vaso espasmo digital, depresión, ansiedad, piernas inquietas, trastornos cognitivos, etc.
Se destacan los factores moduladores agravantes (clima frío y húmedo, sueño no reparador, fatiga mental o física, actividad física excesiva, ansiedad, stress), mitigadores (clima templado, actividad física moderada, sueño reparador, ejercicios de elongación).
Factores precipitantes: Enfermedades virales, Síndrome de Fatiga Crónica, VIH., Traumatismos crónicos y emocionales, otros.
Es de etiología desconocida, los principales factores que intervienen el desarrollo son factores psicógenos, endocrinos, musculares, del sistema nervioso autónomo y mecanismos alterados en el sueño, todos ellos se entrelazan entre si como un círculo vicioso en que cada alteración es catabolizadora de la siguiente, provocando una alteración en la modulación de los mecanismos del dolor en el sistema nervioso central.
Es importante que se haga el diagnóstico diferencial con otras patologías reumáticas, metabólicas, infecciosas, sistémicas, etc. De aquí se sospechará un paciente con FIBROMIALGIA a aquel que padezca dolor generalizado musculoso – esquelético crónico sin evidencia de afección articular ni reactantes de fase aguda.
SINDROME DE FATIGA CRÓNICA: El Síndrome de Fatiga Crónica (SFC) es una enfermedad grave compleja y debilitante caracterizada por una fatiga intensa, física y mental. La aparición de la enfermedad obliga a reducir sustancialmente la actividad y esta reducción de actividad se produce en todas las Actividades de la Vida Diaria (AVD).
Los pacientes de Síndrome de Fatiga Crónica (SFC) padecen diversos síntomas inespecíficos, como debilidad muy especial en las piernas, dolores musculares y articulares, deterioro de la memoria o la concentración, intolerancia a los olores, insomnio y una muy lenta recuperación, de forma que la fatiga persiste más de veinticuatro horas después de un esfuerzo.
Es una enfermedad crónica (curaciones inferiores al 5-10%) y de un gran impacto en la vida del enfermo. De hecho, la mejor medida del impacto de la enfermedad es evaluar las actividades previas y posteriores a la instauración de la enfermedad, tanto en la esfera física, como en la intelectual, aunque disponemos de escalas validadas de Clasificación de la Severidad e Impacto de la Fatigabilidad Anormal en un paciente concreto, como por ejemplo la Escala IFR de Fatigabilidad Anormal.
Todavía se desconoce la causa del Síndrome de Fatiga Crónica (SFC) y no disponemos de pruebas específicas de diagnóstico, pero la mayor parte de grupos de estudiosos creen que las infecciones (sobre todo las producidas por determinados virus), la respuesta autoinmune y los agentes tóxicos o las sustancias químicas, pueden desencadenar la enfermedad incluso a dosis consideradas “de seguridad” para la mayoría de la población. Recientes trabajos de expresión génica que describen subgrupos en la enfermedad, parecen afirmar la relación con las sustancias tóxicas.
LA SENSIBILIDAD QUÍMICA MÚLTIPLE: Se trata de una enfermedad que se origina a consecuencia de la exposición a sustancia químicas tóxicas. Los pacientes reaccionan ,incluso a niveles muy bajos de un contaminante. Basta una moderada concentración de moléculas en el aire, normalmente por debajo de los niveles “legales” de contaminantes, para hacer estallar los síntomas. Las personas con Sensibilidad Química Múltiple son como “detectores vivientes” de esos niveles supuestamente “bajos.
Entre las sustancias involucradas en el inicio o el agravamiento de la dolencia la literatura científica cita una larga serie de ellas: plaguicidas , disolventes orgánicos, conservantes de la madera, pinturas y lacas para acabados , productos de perfumería y ambientadores (champú, barnices de uñas y quitaesmaltes, colonias, lociones de afeitado, cosméticos varios, desodorantes de locales) y en fin, las más diversas sustancias presentes (xileno, cloruro de metileno, destilados del petróleo, éteres de glicoles, tricloroetano ,formaldehído, freón, etanol, ácido nítrico, ácido clorhídrico, toluendiisocianato). Pueden darles problemas los más diversos elementos que contienen sustancias conflictivas ( desde rotuladores a tejidos o muebles nuevos, pasando por las tintas de periódicos y revistas, los barnices, las colas y pegamentos, algunos plásticos, resinas epoxi, etc). Se han realizado estudios que descartan cualquier posible origen psicológico, determinando que la exposición a una serie de compuestos, en niveles muy bajos, aún sin olor alguno que pudiera ser identificado por los afectados, dispara los síntomas. En cuanto a los mecanismos físicos orgánicos que estarían detrás de esta pérdida de tolerancia a la exposición a las sustancias químicas tóxicas una parte importante de los científicos que han estudiado este tema piensan que lo que se produce es una sensibilización del sistema límbico, muy accesible desde los nervios olfatorios, que exacerba las reacciones ante la presencia de determinadas sustancias, por baja que sea su concentración generándose una pérdida de tolerancia ante esos estímulos exteriores. Los síntomas que manifiestan los afectados son muy diversos y afectan a sistemas tales como el sistema nervioso central, músculo-esquelético, piel, mucosas, ojos, cardiovascular, respiratorio, gastrointestinal o genitourinario. Un afectado de SQM, a consecuencia de la exposición a las sustancias químicas tóxicas, puede experimentar dificultades respiratorias, tos, ronquera, otitis, rinitis, afonía, dolores de cabeza, fatiga irritabilidad, pérdidas de memoria y concentración, insomnio, cambios de humor, mareos, alteraciones del ciclo menstrual, debilidad, náuseas, irritación de las mucosas, taquicardia, dolores en el pecho, palpitaciones, ansiedad, depresión dolores musculares, faltas de coordinación, dolores en las articulaciones, espasmos en el esófago, diarreas, estreñimiento, problemas de apetito, prurito, hinchazón facial, dolor de ojos, problemas gastrointestinales, dolores musculares y articulares, trastornos menstruales, vaginitis, impotencia, pudiendo tener un gran impacto sobre la calidad de vida.
Como comprenderá el Sr. Presidente, de lo que se trata no es de legislar sobre tres enfermedades en particular, sino, de igualar en derechos a quienes hoy están desigualados en la práctica. Esa es la razón de la labor político legislativa. Para ello estamos los legisladores y, si se me permite, esa es la esencia de la ley positiva en un Estado de Derecho. Que lo que en que las condiciones fácticas desigualan, las decisiones políticas, a través de la norma positiva, se encarguen de igualar.
Por todo lo expuesto, es que solicito la aprobación del presente Proyecto de Ley.

Consejos Saludables para controlar los síntomas de la fibromialgia

Consejos para personas con nuestros síndromes  FIBROMIALGIA

Si usted ha sido diagnosticado con fibromialgia, sufre sus síntomas, si tiene un familiar o amigo con el trastorno, esta sección está diseñada para ofrecerle una mejor comprensión de este trastorno de dolor crónico que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Administre sus Síndromes.

• Es importante para su recuperación compensar todos los estímulos que puedan desestabilizarlo.

• Acepte a sus enfermedades, aprenda sobre ellas, investigue, reflexione.

• Cuide sus relaciones

• Recuerde que emplear constante de su fuerza, gastar excesivamente su energía, exponerse a situaciones que liberan excesos constantes de adrenalina, rememorar persistentemente a un pasado doloroso y encender su ira son buenas actitudes para iniciar un conflicto, pero agravaran acentuadamente sus síntomas.

• Es recomendable aconsejarle que administre su calma, reflexión, pausa, inteligencia.

• Escuche con aprecio el mensaje de su cuerpo, confie en su buen criterio y crea en ellos.

• Aprenda a observarse.

• Establezca serenamente los nuevos hábitos que usted debe cumplir para su recuperación y cumpla con sus rutinas con disciplina.

• Elija a su médico cuidadosamente. Pídale informaciones sobre su enfermedad y tratamientos. Compruebe que se mantenga actualizado, lo escuche y converse con usted con amabilidad y que le indique un tratamiento multidisciplinario adecuado a su organismo.

• Invite a un familiar o amigo que pueda ayudarle a hacer preguntas y entender las respuestas.

• Asegúrese de obtener los resultados de cualquier examen o análisis médico que le hagan.

• Asegúrese de mantener y llevar al médico una lista de todos los remedios que toma.

• Si es su caso, trate y controle otras enfermedades que puedan coexistir en usted.

• Encuentre el delicado equilibrio entre sus costumbres y los cuidados necesarios que deberá implementar.

• Haga las cosas de a una por vez y recuerde que usted posee simultáneamente mas adrenalina y menos energía. Sus pensamientos van a correr mas rápido que lo que le permita por su resistencia física. Haga que su agenda refleje sus recursos físicos y no lo que a usted le gustaría que sucediera. Recuerde limitar el exceso de actividades.

• Intente descansar en posición horizontal, diez minutos cada dos horas, con un almohadón debajo de sus rodillas.

• Tenga presente que tiene una cantidad limitada de energía para administrar y reponerla le costara mucho más tiempo que a otras personas.

• Cuando se sienta cansado, evite tomar bebidas energizantes o forzar su actividad. Tomar pequeños descansos, con serenidad, lo recuperaran más rápidamente.

• Tiene Fibromialgia y tendrá días malos, pero con su colaboración vendrán muchos días, muy buenos. Usted podrá valorar cada día de bienestar más plena y felizmente, que quienes viven su buena salud, como una rutina.

• Administre su estrés. Observe si usted se siente muy excitado e intente serenarse. Controle sus emociones.

• Si experimenta temores y pensamientos negativos aprenda a desechar malos recuerdos y pensamientos dramáticos. Lo ayudara a disminuir su estrés.

• Para lograrlo, es importante mantener la esperanza en que usted puede mejorar y será capaz de resolver sus inconvenientes.

• Valore cada pequeño logro que realice. Construya su estima. Quiérase como es.

• Cada tanto, mire hacia atrás y reconozca sus progresos y la voluntad que pone en cumplir sus tratamientos para recuperarse.

• Tiene por delante un trabajo extra y un gran temple que lo ayudaran a mejorar.

• Una gran cantidad de personas con síndrome sensitivo disfuncional, son más creativos, solidarios, pueden percibir un mayor número de detalles, tienen gran sensibilidad y sentido artístico. Valore los aspectos positivos de su individualidad.

• No se entretenga en analizar repetidamente su pasado ni en planear controlar su futuro. Siéntase en su presente con una mirada esperanzada y positiva

• Aliméntese sanamente.

• Intente disminuir el consumo de alimentos con conservantes, grasas, estimulantes, alcohol, cigarrillos.

• Evite todo lo posible los hidratos de carbono, especialmente azucares refinados y harinas blancas.

• Si le resulta posible reduzca el consumo de sal.

• Consulte con su nutricionista si en su caso sería beneficioso adoptar una dieta alcalina o sumarle suplementos vitamínicos y antioxidantes adecuados.

• Recuerde que las enfermedades causan un gran desgaste en su organismo.

• Hable claramente con su familia y amigos, sobre las características de nuestras enfermedades.

• Es necesario que emplee un mensaje claro y ayudar a los demás a que comprendan lo que experimentamos.

• Los rigores climáticos y los estímulos fuertes nos afectan. Cuídese de ellos.

• Infórmese sobre las causas, que pueden provocar sus recaídas en su caso en particular.

• Aprenda a modificar las relaciones que lo estresen. Si no puede lograrlo, evite situaciones que puedan tener sobre usted, un efecto negativo. Estará limitando posibles recaídas.

• Elija a los mejores recursos a que apelar según sus necesidades: tapones para oídos, abrigo, una cajita de bebida con minerales, masajeador, almohadilla térmica, un pack helado, crema para facilitar su circulación.

• Si tiene dificultades para dormir, a partir de las 19 hs, evite mirar tv, usar su computadora, y todas las situaciones que puedan sobreestimularlo.

• Pruebe desconectar los aparatos electrónicos en su dormitorio.

• Cumpla con una disciplina horaria, para que el sueño lo encuentre preparado para recibirlo.

• Si no puede dormir, al menos descanse relajadamente para que su cuerpo se recupere.

• Aprender a diferenciar la felicidad del éxito, lo ayudara a evitar conductas obsesivas. Diversifique sus tareas dentro de lo posible.

• Incluya en su programación tiempo para sus hobbies, terapia ocupacional, artesanías o esparcimiento.

• Dentro de sus posibilidades, salga a pasear.

• Transcurra momentos agradables.

• Usted no puede elegir sentir dolor y cansancio, pero puede elegir no sufrir.

• Aprenderá que también puede continuar con su vida social, cuando el dolor es leve.

• Dentro de sus límites, viva su vida los más amable y distendidamente posible. Lo ayudara a mejorar, conocer y valorar su propio ritmo y velocidad y adaptarse a su energía disponible.

• Usted no se enfermo, ni cambio sus rutinas deliberadamente.

• No se sienta culpable, ni disminuya su autoestima.

• Probablemente mientras aprende a recuperarse, el periodo transcurrido con su síndrome sea un valioso tiempo de aprendizaje y autodescubrimiento.

• Conozca a otras personas con sus enfermedades.

• Asista a reuniones de pacientes. Se sentirá comprendido y relajado entre sus pares y menos solo. Lo ayudaran a escuchar, escucharse, familiarizarse y no autorecluirse.

• Sera un gran alivio para usted y podrá aprender recursos de otras personas en su misma situación.

• Aprenda a diferenciar los síntomas de la Fibromialgia, de los del Síndrome de Fatiga Crónica y de a cuerdo a ello, podrá seleccionar sus recursos para aliviarse.

• Si lo que siente es fatiga y quiere descansar, hágalo.

• Si siente dolor, puede acudir a diferentes medicinas y recursos mecánicos para aliviarlo.

• En un caso el movimiento será beneficioso, en el otro el descanso post esfuerzo, será necesario y reparador. Por esa razón, es necesario aprender a conocernos y escuchar a nuestro cuerpo.

• Tome con humor nuestros pequeños inconvenientes.

• Predispóngase a que hoy puede ser un día en que pueda disfrutar buenos momentos y sorprenderse con situaciones agradables e inesperadas.

• Planee sus días de actividad excesiva, alternándolos con días de descanso.

• Recuerde para ello que su fatiga llegara después de realizar esfuerzos.

• No se automedique.

• Si siente que la medicación que está tomando es excesiva o contraproducente, consúltelo con su médico y si su problema persiste, no dude en consultar a un segundo profesional.

• Si su Fibromialgia o Síndrome de Fatiga Crónica afectan severamente su funcionalidad, puede gestionar su certificado de discapacidad ante el Servicio Nacional de Rehabilitación.

Nutrición Adecuada

por desequilibrios moleculares o celulares que pueden corregirse mediante

la administración de las moléculas nutritivas adecuadas en el momento correcto.

Alimentarse con la nutrición errónea da lugar a desestabilizaciones bioquímicas, cuya acumulación provoca síntomas que pueden percibirse como un estado de enfermedad.

Algunas enfermedades clínicamente evidentes se pueden describir como conjuntos difusos de anomalías bioquímicas.

A menudo, el profesional especializado en medicina ortomolecular emplea múltiples sustancias vitales como aminoácidos, enzimas, nutrientes no esenciales, hormonas, vitaminas, minerales, para restaurarlos a los niveles estadísticamente normales en personas jóvenes sanas.

La Psiquiatría ortomolecular sostiene que las necesidades nutricionales individuales

afectadas por factores de la civilización industrial moderna, no satisfechas por una dieta equilibrada, pueden provocar un desequilibrio en el medio celular cerebral afectando los trastornos cognitivos y de comportamiento.

Algunos factores que pueden aumentar incrementando notablemente las necesidades de nutrientes, pueden ser la herencia genética, raza, sexo, determinadas condiciones fisiológicas, la polución medioambiental, la ingesta de alimentos elaborados con ingredientes refinados y aditivos químicos tóxicos, el estrés, las radiaciones, la actividad física excesiva o inadecuada, los problemas emocionales, la insatisfacción personal, y las enfermedades previas.

Si esa necesidad artificialmente incrementada de nutrientes no se satisface adecuadamente, el cerebro se perjudica y podemos enfermarnos.

La inflamación y el dolor.

La inflamación puede provocar y aumentar el dolor.

El síndrome de fatiga crónica esta asociado a las citoquinas proinflamatorias. Es natural entonces que las personas con nuestras enfermedades tomen medicamentos antinflamatorios que después de un tiempo tendrán consecuencias no deseadas para su salud aumentando la acidez, trastornos en el aparato digestivo o interactuando con otros remedios recetados en estos casos.

Un recurso sumamente saludable consiste en disminuir la ingestión de alimentos que pueden producir inflamación y aumentar los alimentos que la reducen.

Una alimentación equilibrada aportará la energía, las vitaminas y los minerales imprescindibles para mejorar la calidad de vida y evitar la aparición de complicaciones por carencias o excesos.

Entre los beneficios de la dieta alcalina podemos citar:

  • Pérdidas de peso.

  • Mejor digestión.

  • Aumento de la energía.

  • Claridad mental.

  • Refuerzo del sistema inmunológico.

  • Sensación de bienestar generalizado.

Cómo funciona el mecanismo de acidez y alcalinidad.

Todas las células que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente. En este sentido, la sangre transporta a las células los materiales nutritivos y retira los residuos tóxicos y ácidos que deben ser evacuados del mismo a través de las vías naturales de eliminación (riñones, intestino, piel y pulmones).

Las células reciben el oxígeno de la respiración celular. A nivel celular se produce una especie de combustión interna, ya que se libera calor corporal. Los residuos que se originan en este proceso de combustión, son de naturaleza ácida.

Para mantener el equilibrio de las substancias que transporta, la sangre debe mantenerse ligeramente alcalina para neutralizar a los ácidos que transporta.

En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos. Si no lo logra, debe recurrir a la reserva alcalina de huesos, dientes, tejidos y humores.

Así se pone en marcha el mecanismo de descalcificación y desmineralización. Los huesos que ceden calcio pueden volverse frágiles, aparecen osteoporosis, caries, las uñas se vuelven quebradizas y presentan manchas blancas, lesiones en las mucosas, piel seca, anemia y debilidad generalizada, problemas digestivos, afecciones de vías respiratorias, sensación de frio.

A las personas con Fibromialgia y Síndrome de Fatiga Crónica, se les recomienda que sus dietas sean alcalinas. Para ello es conveniente que las realicen con alimentos alcalinizantes. El limón debe estar muy presente siempre, ya que, si bien es un alimento ácido, los efectos de su metabolismo en el organismo lo convierten en uno de los más alcalinizantes.

La base de la alimentación debe conducir a la menor producción posible de metabolitos ácidos, por lo que se debe iniciar siempre el día con frutras y jugos de frutas.

Las proteínas más importantes se deben consumir al mediodía y siempre acompañadas de verduras frescas, crudas, nunca cocidas ya que estas últimas se comportan como hidratos de carbono, que al intentar procesarse con carga proteica fermentan, producen alcoholes y dificultan más la digestión.

Es imprescindible beber más de 2 litros de agua por día para eliminar toxinas y realizar caminatas o algún tipo de ejercicio. Asimismo, recomendamos practicar métodos que aumenten la eliminación de agua por la piel. Con esto se eliminan las toxinas de la piel, tejido celular subcutáneo y músculos.

Algunas recetas con ingredienes alcalinos.

Desayuno energético

Se colocan en un molinillo dos cucharaditas de semillas de lino, dos de avena y una de levadura de cerveza en polvo natural. Pueden emplearse las semillas que se venden molidas previamente. Se les puede agregar jugos de fruta. Es especialmente beneficioso prepararlo con jugo exprimido de media naranja, medio pomelo y medio limón.

Ensaladas.

Son especialmente recomendadas las siguientes combinaciones:

Apio, tomate, lechuga o escarola. Repollo blanco, hinojo, cebolla, remolacha rallada. Apio, berro, manzana, albahaca. Apio, tomates, champiñones. Zanahorias crudas ralladas, naranjas cortadas finas, repollo colorado cortado fino. Pepinos, rabanitos, perejil, brotes de alfalfa.

Aspic de legumbres: Llenar con diversas legumbres y verduras cocidas un molde de vidrio, cubrir con caldo de verduras que tenga disuelta gelatina sin sabor y jugo de limon. Enfriar en la heladera y servir con guarnición de arroz integral.

Milanesas de zapallitos. Elegir zapallitos redondos, tiernos, de tamaño mediano y cortarlos en rodajas de un centímetro de espesor. Pasar por maicena, luego por huevo batido con perejil y ajo y por último por pan rallado. Cocinar al horno sobre una asadera de teflón. Podemos emplear el mismo procedimiento para preparar milanesas de berenjenas. Previamente cortarlas en rodajas y disponerlas cubiertas de sal o azùcar durante algunas horas.

Budín de arroz. Colocar una capa de arroz integral cocido. Superponer una capa de espárragos hervidos en trozos, arvejas y zanahorias cocidas. Alternar capas de arroz y legumbres. Espolvorear con perejil.

Arroz con champiñones. Cocinar arroz integral en caldo de verduras y condimentar con azafrán. Agregar champiñones cocidos y trozos de morrón verde o colorado, asado y sin piel.

Guiso de lentejas. Poner a remojar lentejas la noche anterior. Cocinarlas en caldo de verduras con media cucharadita de bicarbonato de sodio por cada litro de caldo hasta que se ablanden. Agregar zanahorias crudas ralladas, cebolla crudapicada y tomate pelado. Cocinar diez minutoshasta consumir el líquido. Condimentar con ajo y perejil.

Porotos a la española. Cocinar porotos pallares o de soja previamente remojados en caldo de verduras con una pizca de bicarbonato. Agregar un morrón asado y sin piel, cortado en pequeños trozos, huevo duro picado, ajo y perejil. Condimentar con aceite y sal. Las diferentes verduras cocidas se pueden presentar en forma de tortillas o soufflé. Pueden cocinarse en sartén de teflón para evitar frituras. Se puede agregar aceite crudo a voluntad en el momento de servirlas.

Nueve menúes recomendados.

Menú 1

Desayuno: Fruta o jugos de fruta.

Almuerzo: Omelette de champiñones, ensalada de tres lechugas condimentadas con jugo de limón, jengibre rallado y nuez moscada.

Cena: Arroz con perejil y coliflor. Sopa de verduras.

Menú 2

Desayuno: Frutas o licuados de frutas.

Almuerzo: Pescado al curry con ensalada de apio, rábanos, palta, aceite de oliva y limón.

Cena: Calabacín al horno relleno de arvejas y crema de cebollas.

Menú 3

Desayuno: Frutas, jugo de frutas.

Almuerzo: Medallones de pescado (si es posible atún), con ensalada de palta y lechuga con salsa vinagreta.

Cena: Pencas de acelga a la napolitana.

Menu 4:

Desayuno: Frutas, jugos de frutas.

Almuerzo: Rebanadas de tofu saltado apenas en la sartén, cubierto con salsa de mostaza caliente con guarnición de zanahorias bebé (mini), glaseadas en miel y vainas de chauchas hervidas.

Cena: Ensalada de rúcula con dados de pera. Zapallitos verdes rellenos de arroz.

Menú 5

Desayuno: Frutas, jugos de frutas.

Almuerzo: Hamburguesas de soja con ensalada de hojas de espinaca crudas con jugo de limón.

Cena: Cazuela de cebada (sopa espesa) con champiñones, zanahoria y cebolla.

 

Menú 6

Desayuno: Frutas, jugos de frutas.

Almuerzo: Huevos cocidos con ensalada de lechuga, cebolla y palta condimentada con limón.

Cena:

Quinoa guisada con puerro, cebolla, coliflor y aceite de oliva.

Menú 7

Desayuno: Frutas, jugos de fruta.

Almuerzo: hamburguesas de lentejas con ensaladas de cebolla, apio y brotes de alfalfa.

Cena: Arroz con brócoli.

Menú 8

Desayuno: Frutas, jugos o licuados.

Almuerzo: Filetes de pescado con antipasto de tomates cherry, rúcula y berro.

Cena: Corazones de alcaucil rellenos de queso crema liviano o cottage y puré de zanahorias.

Menu 9:

Desayuno: Frutas y jugos de frutas.

Almuerzo: Bistec de tofu con hojas verdes y ensalada de palmitos y palta.

Cena: Hojas de repollo rellenas con arroz con champiñones.

INFORME ESPECIAL SOBRE FIBROMIALGIA VINCULADA O NO CON LA OBESIDAD

FIBROMIALGIA

AMIG@S aqui les dejo un pequeño video bastante importante y claro sobre la fibromialgia trae bastante información sobre la enfermedad en si!! espero que les sea de mucha utilidad.-

Saludos a todos dejen sus comentarios asi entre todos vamos llegando a alguna conclusion.-

Les deseo muy buenas noches a todos que descancen!!!

LAS VITAMINAS B

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Las Vitaminas LA SALUD

Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.

La vitamina B es realmente un complejo formado por varias vitaminas que actúan en conjunto para lograr que nuestro organismo tenga buena salud.

Las vitaminas que forman el complejo de las vitaminas B son vitaminas hidrosolubles, lo que significa que se pueden disolver en agua, por lo que su asimilación es rápida, pero como se expulsan en la orina, debemos ingerir una cantidad mínima diaria para evitar una deficiencia de la vitamina B.

Vitaminas del complejo B

ste hecho también es importante debido a que se pueden perder en el agua de cocción de los alimentos que la poseen.

El grupo de vitaminas B está relacionado con el metabolismo.

Vitamina B1: Tiamina

La vitamina B1, también conocida como tiamina, es fundamental para la transformación de azúcares y realiza una labor importante relativos al sistema nervioso, y en la metabolización del oxígeno. La vitamina B1, se puede encontrar en los siguientes alimentos: germen de trigo, alubias, levadura de cerveza, hígado, carne de cerdo y riñones, pan integral, pescado, leche y derivados.

Vitamina B2: Riboflavina

La vitamina B2 o riboflavina, es fundamiental para transformar los alimentos en energía, pues favorece la absorción de grasas, proteínas e hidratos de carbono (carbohidratos). La vitamina B2 se encuentra en los siguientes alimentos: hígado, quesos, yogurt, setas, carne, leche, levadura seca, huevos y pescado, pan integral, cereales y verduras cocidas. La carencia de vitamina B2 puede provocar anemia y trastornos del hígado, resequedad, conjuntivitis, dermatitis en las mucosas y en la piel y úlceras en la boca. Para una mejor asimilación, es recommendable no mezclar su ingesta con penicilina, ácido bórico, etc.

Vitamina B6: Piridoxina

La vitamina B6, también conocida como piridoxina es de enorme importancia en el crecimiento, reproducción y conservación de las células del organismo. Fuentes de Vitamina B6 son hígado, germen de trigo, levadura seca, carne, riñones, legumbres, pescado, coliflor, huevos, judías verdes, plátanos y pan integral. La carencia de vitamina B6 ocasiona inflamaciones de piel como pelagra, eczemas, resequedad, diarrea, anemia e incluso demencia. La vitamina B6 es importante para mujeres al llegar la menopausia ya que alivia sus síntomas.

Vitamina B9: Ácido fólico

La vitamina B9 está ligado al crecimiento y correcto funcionamiento de la médula ósea hasta el punto de resultar imprescindible, favoreciendo tambien la regeneración de las células. La vitamina B9 se puede encontrar en los siguientes alimientos: berros, espinacas, zanahorias, frutas, hígado, pepinos, queso, riñones, carne, huevos y pescado. La falta de vitamina B9 ocasiona insomnio, cansancio e inapetencia y puede provocar malformaciones en el feto en mujeres embarazadas.

La vitamina B12: Cobalamina

La vitamina B12 contribuye en el desarrollo del sistema nervioso y también es de gran importancia para el crecimiento. Además es indispensable para la síntesis de glóbulos rojos, la médula ósea y el funcionamiento correcto del tracto gastrointestinal. Fuentes de vitamina B2 son derivados de la leche, huevos, riñones, hígado, carnes y pescado. La carencia de vitamina B12 tiene como consecuencia debilidad en la mielina, membrana que protege de los nervios del cerebro y de la médula espinal y o anemia perniciosa. No es recomendable la ingesta de vitamina B12 junto con la vitamina C, puesto que la vitamina C, dificulta su absorción.

Las Vitaminas

Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.

La vitamina B1 o tiamina es un nutriente esencial. Nuestro cuerpo lo necesita para mantener la función celular y en consecuencia, una amplia gama de las funciones de los órganos.

La deficiencia de vitamina B1 conduce a la degeneración corporal, particularmente del sistema nervioso y circulatorio. Eventualmente puede provocar la muerte.

Imágen de vitamina B1 en alimentos

Además, la carencia de vitamina B1 puede conducir al desarrollo del síndrome de beriberi y/o el síndrome de Wernicke-Korsakoff. Los síntomas de ambos síndromes incluyen fatiga severa y la degeneración de los sistemas cardiovascular, nervioso, muscular y gastrointestinal.

Los efectos del consumo excesivo de vitamina B1 son desconocidos. Los estudios muestran que el exceso de vitamina B1, en realidad puede mejorar el funcionamiento del cerebro. La cantidad diaria recomendada de vitamina B1 es 1,4 mg.

Los alimentos con mayor contenido de vitamina B1 son el extracto de levadura o marmite, las semillas y la mantequilla de sésamo, las semillas de girasol, las hierbas arómaticas y las especias, las chuletas de cerdo, los piñones, los pistachos, las nueces y las nueces de macadamia y el pescado.

Vitamina B1 en alimentos de origen animal

Las chuletas de cerdo son un alimento de origen animal relativamente barato y con bajo contenido en colesterol en comparación con la mayoría de las carnes. También es una buena fuente de vitamina B1.

El pescado es conocido por sus saludables grasas para el corazón y también es una buena fuente de vitamina B1. El pámpano y el atún son los pescados que más vitamina B1 nos proporcionan.

Otros alimentos de origen animal que también nos aportan vitamina B1 son la carne magra de cerdo, el hígado, los sesos, las salchichas, embutidos como el lomo embuchado, el jamón serrano y el bacon, los huevos de gallina, pescados como las sardinas, la lubina y el lenguado, mariscos como la langosta y el bogavante y las ostras.

Vitamina B1 en alimentos vegetales

El marmite es el extracto de levadura que se obtiene como subproducto del proceso de elaboración de la cerveza. Es un producto inglés muy popular y es apto para los vegetarianos y veganos. Es una buena fuente de de tiamina (vitamina B1), vitamina B12y de proteínas. Tiene un sabor muy especial y muy fuerte.

La mantequilla y las semillas de sésamo son ingredientes comunes en la cultura mediterránea. Un plato popular en el que se utiliza es el Hummus. También es una buena fuente de hierro y zinc, además de vitamina B1. Las semillas de sésamo en las tostadas integrales proporcionan la misma cantidad de B1.

Las semillas de girasol o pipas se pueden consumir de varias formas, como aperitivo o como guarnición para ensaladas y sopas. Las semillas de girasol son una buena fuente de vitamina B1.

Las hierbas aromáticas y las especias están repletas de vitaminas, por lo que es un buen hábito agregar una pizca de hierbas secas a todos nuestros platos. 100 gramos de hojas secas de cilantro nos proporcionan más del 83% de la vitamina B1 que necesitamos diariamente. Las semillas de amapola, la salvia seca, el pimentón, las semillas de mostaza, el romero y el tomillo también son buenas fuentes de vitamina B1.

Los piñones se pueden comer entre horas y también son un excelente ingrediente para las ensalada. En 100 gramos de piñones podemos obtener el 83% del valor diario que necesitamos.

Los pistachos, al igual que los piñones son un buen alimento para picar entre horas. Son una buena fuente de potasio y cobre, además de vitamina B1.

Las nueces y las nueces de macadamia son también unas fuentes ricas de vitamina B1.

Otros alimentos de origen vegetal que también nos aportan vitamina B1 son las habas secas, las judías blancas, las avellanas, el pan integral, las ciruelas secas, los higos secos, las patatas fritas, el ajo, la pasta, las galletas, el pan blanco, la coliflor, los espárragos, las alcachofas, los champiñones, las setas, las patatas, las naranja y las pasas.

Vitamina B1 en alimentos naturales

El atún rabil o de aleta amarilla, las judías, los guisantes, el maíz cocido, las coles de Bruselas, las nueces y los cereales son algunos de los alimentos naturales ricos en vitamina B1. En estos alimentos mencionados, se encuentra la vitamina B1 de forma natural. Existen otros alimentos procesados que también tienen un alto contenido en vitamina B1, como es el caso de algunos productos vegetarianos.

Los productos vegetarianos procesados con soja, como es el caso de las hamburguesas vegetarianas y las albóndigas vegetarianas tienen un poco de vitamina B1, así como el tocino sin carne y otros productos similares.

Cantidad de vitamina B1 en alimentos

A continuación se muestra una tabla de alimentos ricos en vitamina B1:

Fuente Vitamina B1 (mg/100 g)
Extracto de levadura 647
Mantequilla de sésamo 106
Semillas de girasol 99
Cilantro seco 83
Chuletas de cerdo 83
Piñones 83
Lomo embuchado 80
Jamón serrano 75
Pistachos 58
Semillas de amapola 57
Salvia seca 50
Judías 50
Nueces de Macadamia 47
Pámpano 45
Avellanas 45
Nueces 44
Pimentón rojo 43
Bacon 43
Hígado 37
Semilla de mostaza 36
Romero 34
Tomillo 34
Atún 33
Maíz 33
Mortadela 32
Pan integral 25

 

Las Vitaminas

Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.

La vitamina B6, también conocida como piridoxina, piridoxal o piridoxamina es una vitamina soluble en agua necesaria para el buen mantenimiento del metabolismo de células rojas de la sangre, el sistema nervioso, el sistema inmune y muchas otras funciones corporales.

Con el tiempo, una deficiencia de vitamina B6 puede conducir a la inflamación de la piel (dermatitis), a la depresión, confusión, convulsiones e incluso a la anemia.

Imágen de vitamina B6 en alimentos

Estudios recientes también sugieren que una dieta baja en vitamina B6 aumenta el riesgo de ataque al corazón. Por el contrario, un exceso de vitamina B6 por haberla tomado a través de suplementos puede conducir a daños en los nervios de los brazos y de las piernas. La cantidad diaria recomendada de vitamina B6 que se recomienda consumir es de 2 mg.

Vitamina B6 en alimentos de origen animal

El hígado no es solo un alimento rico en vitaminas, sino que también es un alimento rico en colesterol, por lo que no debes abusar de él. Tu consumo de este alimento debe ser moderado. El hígado normalmente se come en paté o cocinado. La mayoría de los hígados proporcionan una gran cantidad de vitamina B6, pero hígado que más vitamina B6 proporciona es el hígado de pavo. El hígado de vacuno también es una buena fuente de vitamina B6.

El pescado es un alimento saludable para el corazón y una buena fuente de proteínas. El atún de aleta amarilla es el pescado que más vitamina B6 proporciona. Le siguen muy de cerca el salmón y el bacalao.

El solomillo de cerdo, también es un alimento rico en zinc. Este alimento de origen animal nos proporciona más vitamina B6 cuando se cocina asado.

Otros alimentos de origen animal con alto contenido en vitamina B6 son la pechuga de pollo (sin hueso y sin piel), la ternera y la trucha.

Vitamina B6 en alimentos vegetales

El salvado de trigo y de arroz son los alimentos con más vitamina B6. Como tal, es importante comer alimentos integrales como el arroz integral y pan integral que todavía contienen el salvado que se ha sacado de sus homólogos refinados.

Aunque las hierbas aromáticas y especias rara vez se utilizan en grandes proporciones, es un buen hábito añadir una pizca extra en todos tus platos, sobretodo eb las salsas, sopas y guisos. Esta es una buena forma de conseguir más vitamina B6 en la dieta. El chile en polvo contiene una gran cantidad de vitamina B6. A esta especia le sigue el pimentón. Otras especias y hierbas aromáticas con alto contenido en vitamina B6 son el ajo en polvo, la salvia, la hierbabuena seca, la albahaca , el cebollino, la ajedrea, la cúrcuma, el laurel, el romero, el eneldo, la cebolla en polvo, el orégano y la mejorana.

Los pistachos son una merienda deliciosa y un gran complemento para las ensaladas. Cuando comas pistachos, intenta comerlos crudos en lugar de tostados, ya que estos últimos contienen mucha menos cantidad de vitamina B6.

El ajo crudo proporciona una serie de beneficios para la salud y es también una gran fuente de vitamina B6. El ajo crudo es ideal para los aliños de ensaladas y un buen condimento para cualquier plato.

Las semillas de girasol o pipas de girasol y las semillas de sésamo son un buen condimento para los panes y las ensaladas, así como un buen refrigerio entre horas. Son una excelente fuente de vitamina B6.

El jarabe de melaza y el sorgo o maíz de Guinea son alimentos vegetales ricos en vitaminas y minerales, son un buen sustituto para el azúcar refinado y el jarabe de maíz. La melaza, también es un alimento con alto contenido en magnesio y por supuesto en vitamina B6.

Las avellanas son un fruto seco ideal para comer entre horas o como condimento de ensaladas, son también una buena fuente de potasio y cobre.

Otros alimentos vegetales con alto contenido en vitamina B6 son los cereales enriquecidos, los cacahuetes y/o la mantequilla de cacahuete, los garbanzos, los plátanos, las bananas, las patatas cocidas, la harina de avena, los aguacates, las nueces, las espinacas cocidas, el zumo de tomate, la soja, el suero de lactosa en polvo y la lima.

Cantidad de vitamina B6 en alimentos

A continuación se muestra una tabla de alimentos ricos en vitamina B6:

Fuente Vitamina B6 (mg/100 g)
Salvado de arroz 240
Chile 184
Pimentón 171
Ajo en polvo 152
Pistachos 85
Salvado de trigo 89
Estragón seco 80
Ajo 62
Hígado 52
Atún 52
Salmón 47
Semillas de girasol 40
Semillas de sésamo 40
Chuletas de cerdo 37
Salvia 37
Hierbabuena seca 37
Melaza 34
Jarabe de Sorgo 34
Almendras 31
Albahaca 12
Cebollino 12
Cúrcuma 12
Hojas de laurel 12
Romero 12
Eneldo 12
Cebolla en polvo 12

Las Vitaminas

Todas las vitaminas, minerales y alimentos donde encontrar vitaminas.

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es la vitamina más grande y compleja actualmente conocida por el hombre.

Una ligera deficiencia de vitamina B12 puede conducir a estados de anemia, fatiga, manía y depresión, mientras que una deficiencia a largo plazo puede causar daños permanentes en el cerebro y el sistema nervioso central.

Imágen de vitamina B12 en alimentos

La vitamina B12 nos protege contra las enfermedades del corazón, nos protege y repara el ADN para reducir el riesgo de cáncer y ralentiza el envejecimiento. También, nos proteger contra la demencia y el deterioro cognitivo y contra el Alzheimer. La falta de vitamina B12 dará lugar a la anemia y debilidad. Los niveles adecuados de vitamina B12 son necesarios para mantener los niveles normales de energía.

Las personas en riesgo de deficiencia de vitamina B12 son los adultos mayores que tienen gastritis atrófica, las personas con anemia perniciosa, los veganos y vegetarianos, las mujeres embarazadas y lactantes, que son vegetarianas o veganas, las personas que toman ciertos medicamentos como los inhibidores de la bomba de protones tales como omeprazol.

Los alimentos como el hígado, el Foie Gras, la leche entera, el salami, el queso, el caviar, el cordero, el marisco y la carne son alimentos ricos en vitamina B12 pero también son ricos en colesterol por lo que deben consumirse en cantidades moderadas y ser evitados por personas con riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.

Vitamina B12 en alimentos de origen animal

El marisco es una gran fuente de vitamina B12 y se puede comer crudo, cocido al horno, al vapor, frito o en sopa. Además de ser una buena fuente de vitamina B12, el marisco es una buena fuente de zinc, cobre y hierro. Las almejas son el marisco que más vitamina B12 contiene. Los mejillones y las ostras son también buenas fuentes de vitamina B12.

El hígado también es una buena fuente de vitamina B12. Normalmente el hígado lo comemos en paté, al vapor o frito con cebolla y hierbas aromáticas. Todos los hígados de animales son una gran fuente de B12. Los hígados con más contenido de B12 son los de cordero, vaca, ternera, alce, pavo, pato y ganso.

Las huevas de pescado o caviar se pueden comer como guarnición. Las huevas de pescado blanco contienen más vitamina B12 que los huevos de gallina.

El pulpo es un plato popular en cocina la mediterránea, japonesa y hawaiana. El pulpo es un alimento rico en vitamina B12. El pulpo cocido proporciona el doble de vitamina B12 que el pulpo crudo.

El pescado conocido por sus grasas omega 3 y por ser un alimento rico en proteínas, también es una buena fuente de vitamina B12. La caballa es el pescado con más vitamina B12. La siguen los arenques, el salmón, el atún, el bacalao, las sardinas, la trucha y el pescado azul.

El cangrejo y la langosta se consumen normalmente al horno, al vapor o en sopa y son una excelente fuente de vitamina B12.

La carne de vacuno, además de ser un alimento rico en vitamina B12, es también una buena fuente de proteínas, zinc y hierro. La cantidad de vitamina B12 en la carne depende como la corten o despiecen. La carne magra sin grasa es la carne que contiene más vitaminas. A este tipo de corte le siguen el filete, el solomillo y las costillas.

El cordero es una carne común en el Oriente Medio, el Mediterráneo, Asia Oriental, Australia, Nueva Zelanda y la mayor parte de Europa. El cordero es un alimento rico en colesterol, así que asegúrate de buscar los cortes magros que son más altos en vitamina B12. El cordero también proporciona grandes cantidades de proteína y zinc. El hombro es el corte del cordero con mayores cantidades de vitamina B12. El hombro es seguido por la pierna y las chuletas.

El queso, a pesar de ser un alimento rico en colesterol, es una buena fuente de calcio, proteínas y riboflavina (vitamina B2). La cantidad de vitamina B12 en el queso depende del tipo y de la variedad, queso suizo es el queso que proporciona una mayor cantidad de vitamina B12. Éste es seguido de la mozzarella, el parmesano, el tilsit y el feta.

En los huevos de gallina, es en la yema dónde se encuentra la mayor cantidad de vitamina B12. Los huevos de los otros animales, como los huevos de pato o de ganso también proporcionan una buena cantidad de B12.

Otros alimentos de origen animal que nos proporcionan vitamina B12 son el yogurt natural, el yogurt desnatado, la leche desnatada, la leche entera, el jamón y el pollo.

Vitamina B12 en alimentos vegetales

Como ya hemos dicho anteriormente, no existen alimentos de origen vegetal que sean buenas fuentes de vitamina B12 de forma natural. Por ese motivo, los vegetarianos y los veganos se encuentran en el grupo de riesgo de deficiencia de B12.

Los alimentos de origen vegetal enriquecidos con B12 que podemos encontrar en el mercado son los cereales, las barritas de cereales, el suero de lactosa en polvo, el suero de mantequilla en polvo, el extracto de levadura o marmita, la leche de soja y el tofu.

La cantidad de vitamina B12 puede variar mucho entre productos. Asegúrate por lo tanto, de revisar las etiquetas de nutrición para saber la cantidad exacta de vitamina B12 que hay en cada producto individual.

Vitamina B12 en alimentos naturales

La vitamina B12 sólo se puede fabricar por bacterias y sólo se puede encontrar de forma natural en los productos animales, sin embargo, existen muchas formas sintéticas disponibles y también se añade a muchos alimentos como por ejemplo, los cereales. La vitamina B12 puede ser consumida en grandes dosis porque el exceso es excretado por el cuerpo o se almacena en el hígado para su uso cuando los suministros son escasos. Las reservas de vitamina B12 pueden guardarse hasta un año.

Cantidad de vitamina B12 en alimentos

A continuación se muestra una tabla de alimentos ricos en vitamina B12:

Fuente Vitamina B12 (mg/100 g)
Almejas 1648
Hígado de cordero 1428
Caviar 940
Mejillones 600
Pulpo cocido 600
Ostras 400
Pulpo crudo 333
Cereales 333
Caballa 317
Arenque 312
Salmón 302
Cangrejo 192
Atún 181
Bacalao 167
Sardinas 149
Trucha 130
Pescado azul 104
Ternera 103
Espalda de cordero 97
Langosta 67
Queso suizo 56
Mozzarella 39
Parmesano 38
Queso tilsit 35
Huevos de gallina 33
Queso feta 28

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